· 

Gastblog Marleen van Your Foodprint

Veganisme is de toekomst.

Veganisme, je hebt er vast wel eens van gehoord.Voor mij is het veganisme een leefstijl die ik niet meer zal loslaten.

Wat is veganisme eigenlijk?

 

Veganisten gebruiken geen dierlijk producten en eten daarom geen vlees, zuivel, eieren, honing of

andere producten waar dierlijke producten in verwerkt zitten. Dus geen gelatine, maar ook geen

make-up dat op dieren getest is,leer,wol, etc.

 

Hoe ik veganist ben geworden

 

De documentaire "Cowspiracy" heeft veel indruk op mij gemaakt. Hierdoor kwam ik erachter dat de

veeteelt de grootste oorzaak is van ontbossing, waterverbruik, vervuiling en zelfs verantwoordelijk is

voor de meeste uitstoot van schadelijke broeikasgassen.

 

De wereldwijde veehouderij is verantwoordelijk voor 14,5 % van alle uitstoot van broeikasgassen.

Dit is net zoveel als alle transport bij elkaar. (Verenigde Naties, Greenpeace)

 

Daarna heb ik besloten om een periode veganistisch te eten en daar ben ik tot op de dag van

vandaag niet meer mee gestopt. Daarnaast zijn de documentaties What The Health, Racing Extintion,

Foodmatters en Forks Over Knives ook zeker aanraders.

 

De harde waarheid

 

De veeteeltindustrie heeft op verschillende vlakken een grote impact op de aarde. Naast de uitstoot

van broeikasgassen, wordt er veel land gebruikt, bossen gekapt en is er veel water nodig voor de productie van zuivel en vlees.

 

De koe heeft de grootste watervoetafdruk van al het vee en ten opzichte van plantaardige voeding.

Voor de productie van 1 kg vlees is 15.000 liter water en 2 tot 25 kg voer nodig.(Wakker Dier)

 

Door veganistisch te leven draag je veel minder bij aan de schadelijke impact op de aarde.

Wellicht denk je dat je als individu geen invloed kunt uitoefenen. Kijk dan maar eens hier naar:

 

Voor het produceren van 1 hamburger is evenveel water nodig als 2 maanden lang elke dag 4

minuten douchen. (Cowspiracy)

 

Als je dus ziet dat je voor 1 hamburger al 2 maanden kunt douchen, heb je wel degelijk als individu

met een plantaardige levensstijl een positief effect op het milieu en de aarde.

 

Vegan webshop

 

Het veganisme geeft mij zoveel voldoening, uitdaging en inspiratie. Daardoor kreeg ik het gevoel dat

ik er nóg meer mee wilde doen.

Hierdoor is ruim een jaar geleden de vegan webshop Your Foodprint gelanceerd om zo het veganisme

toegankelijk te maken voor iedereen.

Het online aanbieden van veganistische producten (zoals kaas, zuivel en vleesvervangers) en het verspreiden van deze levensstijl met blogs en recepten vind ik het allerleukste om te doen.

 

Hoe groen ben jij?

 

Voor mij voelt het hartstikke goed om als individu iets voor de aarde te kunnen betekenen.

En niet alleen dat, maar ook het positieve effect op mijn gezondheid en dat ik niet bijdraag aan dierenleed.

Het kan natuurlijk zo zijn dat jij niet veganistisch bent, maar dat je wel op een andere manier bewust

bezig bent met groen leven en gezonde voeding.

Ik zou zeggen, zoek iets waar jij je goed bij voelt en blijf dat doen.

 

Marleen - eigenaresse van de vegan webshop Your Foodprint

www.yourfoodprint.nl